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クチコミ・評価

宿番号:337769

【全9室】美食の宿〜出来たてのお料理を1品ずつご提供致します〜

ハイクラス

鷹巣温泉
北陸道福井北インターより車で40分。JR福井駅からバスで40分。柳原下車徒歩5分。

割烹旅館 越前満月のクチコミ・評価

総合
4.5

(「普通=3.0」が評価時の基準です)

部屋 4.6
風呂 4.8
料理(朝食) 4.5
料理(夕食) 4.6
接客・サービス 4.5
清潔感 4.7
  • ※宿のクチコミは、実際に宿泊した会員の方の投稿です。(日帰り・デイユースに対する投稿は含まれておりません。)
  • ※投稿内容には、個人的趣味や主観的な表現を含むことがあります。
  • ※クチコミ投稿の掟に反するものは掲載しておりません。詳細は、クチコミ投稿の掟をご覧ください。
女性/50代 夫婦旅行

ビビさん

時期
2024年1月宿泊
プラン
【越前蟹】かにつくし膳!焼き蟹・カニ刺し絶品★1人1匹分の蟹を使用するので少食の方にもおすすめ♪
和室 朝・夕
価格帯
30,001円以上(大人1名あたり/税込)
1
部屋
4
風呂
5
料理(朝食)
1
料理(夕食)
1
接客・サービス
2
清潔感
3

ガッカリ・残念!!

割烹旅館とあるので 訪れてみたけど、最初のお刺身は
美味しかった(寒ブリ・鯛・甘エビ) カニはイマイチでさそたね!正直、お値段するわりにはガッカリ感でしかない。
焼きカニは 特にそう感じました。もっと香ばしく焼いて頂きたかった。忙しい時間帯なのか料理も出てくるのに
待たされた、鍋については野菜が煮えすぎるくらい w
朝食においても温かいものは味噌汁と干物だけ。
そこらの宿となんら変わらない。
次回は  ないな!って 思いました。

割烹旅館 越前満月からの返信

この度は越前満月にお越しいただきありがとうございました。
焼き加減は、生でも美味しい新鮮な越前蟹なので、レアをおススメしていますが、
お客様のお好みでさらに火入れさせていただくことも出来ます。
焼き加減やお鍋もお客様それぞれお好みが違うので、
もっとご希望をうかがいながらご提供させて頂くべきでした。
全てのご意見を今後に活かしてまいります。
貴重なご感想をありがとうございました。

返信日:2024/3/1

女性/40代 その他

パルさん

時期
2024年1月宿泊
プラン
【越前蟹】かにつくし膳!焼き蟹・カニ刺し絶品★1人1匹分の蟹を使用するので少食の方にもおすすめ♪
和室 朝・夕
価格帯
30,001円以上(大人1名あたり/税込)
5
部屋
5
風呂
4
料理(朝食)
5
料理(夕食)
5
接客・サービス
5
清潔感
5

おもてなし

入り口にも、廊下にも、生花が生けられ、ユリの香がしてました。カニは、いうまでもなく、、ゆでガニは、食べやすく切れ込みが。焼きは、部屋で七輪で焼き加減を見ながら出してくださいました。カニみそも。
感謝申し上げます。
源泉、かけ流しだと尚、素敵。
毎月通いたくなります。

割烹旅館 越前満月からの返信

当宿をご利用いただき心よりお礼申し上げます。
その日お見えになるお客様のことを思いながら、
女将と若女将が毎朝、生けており、楽しみな日課でもあります。
お目に留まって嬉しいです。
焼き蟹は対面で焼くことで、お客様の好みに合う焼き加減を心がけています。
お口にあって良かったと、ほっとしています。
源泉かけ流しではございませんが、近くの源泉「たかす温泉」もしくは「波の華温泉」と、
同じ泉質をお楽しみいただけるよう、ほぼ毎日汲みに行っております。
どちらも地元で大人気の泉質を誇る温泉です。
だんだんと春めいてきました。
季節の変わり目ですので体調にはお気をつけになってくださいね。
またお会いできる日を楽しみにしております。

返信日:2024/3/1

女性/50代 家族旅行

ミッチさん

時期
2023年12月宿泊
プラン
贅沢【越前蟹】♪かにコース(かに刺し・ゆで蟹・焼き蟹)(※かに鍋なし)
和室 朝・夕
価格帯
30,001円以上(大人1名あたり/税込)
5
部屋
5
風呂
5
料理(朝食)
5
料理(夕食)
5
接客・サービス
5
清潔感
5

カニ旅行

越前がにを堪能したくて、選びました。カニは最上のタイミングで提供がありカニ三昧を楽しみました。コーヒーなどの飲みサービスをロビーだけでなく、部屋に持ち込みすることもでき、嬉しいサービスでした。朝の食事も種類が豊富でご飯が進んでついつい食べ過ぎ。他の季節料理もきになるなぁ。

割烹旅館 越前満月からの返信

当宿自慢の越前蟹料理。お召し上がりいただきありがとうございました。
いかに素材の美味しさを引き立てるか。
板前と給仕スタッフはまさに阿吽の呼吸。
最高のタイミングと塩梅で越前蟹をお召し上がりただけるよう、チームワークを発揮しています。
お楽しみいただけたと聞いて、ほっとしています。
会席料理も当宿の自慢です。
”とにかく美味しい料理を召し上がっていただきたい!”
そのためには手間も時間も惜しみまないのが、板前の心意気でございます。
春夏秋冬、月替わりでお届けする季節の味わいも、ぜひ楽しみに来てください。
今後もお客様にお喜び頂けますよう、日々進化していきたいと思います。
またお会いできる日を楽しみにお待ちしております。

返信日:2023/12/20

女性/50代 夫婦旅行

のりぱんだちゃんさん

時期
2023年10月宿泊
プラン
一番人気!季節が薫る◆月替りいろどり満月自慢の会席プラン☆
和室 朝・夕
価格帯
30,001円以上(大人1名あたり/税込)
4
部屋
4
風呂
5
料理(朝食)
5
料理(夕食)
5
接客・サービス
3
清潔感
5

お出汁がとてもおいかったです

割烹旅館ということでお料理を楽しみにして行ったのですが期待以上のお料理でした。
お出汁が素晴らしく美味しい!
一日目の夕食はお肉がないというなかなか珍しいメニューでしたがそれでも大満足なくらいお味が素晴らしかったです。
お肉大好きな主人はちょっと不満だったみたいですが二日目の夕食が主人の好物をお調べになられました?って言う位主人の大好物ばかりで物凄く喜んでいました。
もちろんお味もとても美味しかったです。
私は高級な素材で勝負されるより料理人さんの作られるお出汁の方が好きなのでこちらのお宿のお料理はとても嬉しかったです。
他の口コミにもありましたが量が丁度いい。
朝になるとお腹が空いて美味しく朝ご飯がいただける量で私たちには良かったです。
両日の朝ご飯も言うことなし。
お味噌汁がまたおすまし?と言う位お味噌が風味づけされた薄味のお出汁だけのお味噌汁でとても美味しかったです。
お部屋もこの値段設定だったらこれくらいかなと思いますが浴衣やタオルと一緒に置いてあった巾着がとてもかわいかったが嬉しかったです。
お世話してくださったお姉さん方も親切でいろいろお伺いできました。
一つだけ気になったのが一日目に配膳してくれた女性の方やお会計をしてくださった方が胸のすぐ下で手を置かれてお辞儀されてたことです。
あれはちょっと品がないなぁと思いました。
よくスーパーなどで見かけるお辞儀だと思うのですが上品なお料理には似合わないなと思います。
あの不自然なお辞儀がなければもっといいのになぁとちょっと残念でした。

割烹旅館 越前満月からの返信

この度はお越しいただきありがとうございました。
出汁がお口に合ったと聞いて、とても嬉しく思います。
和食の基本は出汁。
当然のことかもしれませんが、板前は出汁に特にこだわりを持っています。
とにかく美味しい、お口に合う料理をご提供することが板前からのおもてなしです。
なかなかお客様とお会いすることはありませんが、いただいた嬉しいお言葉はとても励みになります。ありがとうございます。
また有難いご意見にも感謝しております。
スタッフ一同、日頃の立ち居振る舞いを振り返るきっかけとなりました。
気を引き締めて精進してまいります。
満月の会席料理は月替わりです。早生・旬・名残り。
四季の移ろいを感じるお料理を是非またお楽しみください。
心よりお待ち申し上げております。

返信日:2023/12/20

女性/30代 友達旅行

トラ子さん

時期
2023年10月宿泊
プラン
【じゃらん限定】選べるドリンクサービス◆一品ずつ出来立てのお料理をご提供〜一泊二食満月会席プラン〜
和洋室 朝・夕 夕/部屋出し
価格帯
30,001円以上(大人1名あたり/税込)
5
部屋
5
風呂
5
料理(朝食)
5
料理(夕食)
5
接客・サービス
5
清潔感
5

旅行の目的が達成出来ました

今回の旅行の目的は観光等ではなく日頃の疲れをとりたくて…「とにかくのんびり」が自分の中では最大のテーマでした。ご飯もゆっくりとお部屋で食べられ、温泉も好きな時間に入れるようにお部屋にある宿で…と探していたところ、越前満月さんを見付け全部屋9室というところにも惹かれ予約しました。予約段階から様々な要望をしてしまったにも関わらず快く引き受けてくださったり、困難な要望に対しては違う案を提案していただいたり本当にすごいお宿だと思いました。宿泊する寸前にはこれまた、自分の都合で色々と変更してしまい、かなりの迷惑をかけてしまいました。申し訳ないと思いながらもお宿に行くと…こちらがたくさん迷惑をかけているのに嫌な顔を全くせずに素敵な笑顔と接客で迎えてくれました。
チェックインをする際に自分達の他に団体客がいる事を説明していただいたり、お部屋で夕食をいただく際には提供してくださった担当の方との会話も楽しく料理の追加注文の時には嬉しい事が起きました!!これは同伴者と共に感動しました。本当にありがとうございました。
お部屋も広いのに掃除が行き届いており、とても綺麗で過ごしやすかったです。お部屋の清潔感、従業員の方々の程良い距離感、料理の素晴らしさ…時間があれば一泊ではなく二泊、三泊ぐらいしたいと初めて思ったお宿でした。
最高の料理、おもてなし最初から最後まで完璧でした。
何より「のんびり過ごす」という目的が達成!!本当に良かったです。たくさんの思い出、感動をありがとうございました。また是非、お伺いしたいと思います。その際にはまた、ご迷惑をおかけしてしまうかもしれませんがよろしくお願いします。本当にありがとうございました。

割烹旅館 越前満月からの返信

嬉しいお言葉の数々。ありがとうございます。
お客様の大切な一日をより良く過ごしていただくのが、私たちの使命だと思っております。
いつでも、なんなりとお申し付けくださいませ。
出来る限り理想の滞在に近づけるよう、お手伝いしたく存じます。
当宿は自然に囲まれた場所にあります。
春夏秋冬、四季の移ろいを五感でゆっくり感じて頂けたら幸いです。
またいつでも、”とにかくのんびり”過ごしにお越しくださいませ。
心よりお待ち申し上げております。

返信日:2023/12/20

男性/30代 恋人旅行

神風さん

時期
2023年8月宿泊
プラン
【じゃらん限定】アニバーサリープラン♪大切な方と心に残る贅沢な時間を・・スパークリングワインで乾杯
和室 朝・夕
価格帯
30,001円以上(大人1名あたり/税込)
5
部屋
5
風呂
5
料理(朝食)
5
料理(夕食)
5
接客・サービス
5
清潔感
5

いつもありがとうございます!

今回はサプライズプレゼントに協力してもらい
ありがとうございます。
アレルギーがある事、今まで伝えてませんで
すいません。
でも気遣いありがとうございます。
朝食まで別メニューにしてもらえてありがたいです!
年に1度しか行けませんが
また行かせてもらいます!
過去みたいに和室でも部屋食で食べれるように
ご検討よろしくお願いします!
あと誕生日ケーキ作ってくれる店でアドバイスもらいました!
ハチはトンボのヤンマに弱いみたいで
寄り付かんみたいです!
是非ヤンマを周りに配置して下さい!笑
詳しくはケーキ屋さんにアドバイスもらって下さい。
もしケーキ屋さんに会う機会があれば
お礼も伝え下さい。
ケーキをサービスでくれました!
よろしくお願いいたします!
ではまたの機会にお会いしましょう!

割烹旅館 越前満月からの返信

いつもお越しいただきまして、本当にありがとうございます。
お二人にお会い出来るのを、
スタッフ一同、毎年楽しみにしています。
またアレルギーの件も、お伝えくださり、
ありがとうございました。
ケーキ屋さんにも訪れてくださったんですね。
地元でも味が良いと評判のお店で、
満月で注文するケーキは絶対このお店!と決めています。
特に生クリームが絶品ですよね。
「オニヤンマ」のことも勉強になりました。
自然に囲まれていて良い面が多いとは思うのですが
虫対策は苦労するところでございます。
特に今年は暑すぎたので、
水を求めて蜂が来ることが多く…。
しかし、「オニヤンマ」なら
殺虫剤を使うよりも、環境にも良いですし、
効果がありそうですね。
私物の「オニヤンマくん」があるので、
試してみようと思います。
和室の部屋食についても
検討してみようと思います。
アドバイスありがとうございます。
神風さまのような、常連さまにも、
何度も楽しんでいただける、
ホッとしていただける宿を目指して
スタッフ一同精進してまいりたいと思います。
今後とも末永くよろしくお願いいたします。

返信日:2023/8/30

男性/40代 夫婦旅行

レモンさん

時期
2023年7月宿泊
プラン
一番人気!季節が薫る◆月替りいろどり満月自慢の会席プラン☆
和室 朝・夕
価格帯
30,001円以上(大人1名あたり/税込)
5
部屋
5
風呂
5
料理(朝食)
5
料理(夕食)
5
接客・サービス
5
清潔感
5

くつろげました。

道路に近いのですが、驚くほど静かで、落ち着いてゆっくりすることができました。部屋の露天風呂も気持ちよく入ることができました。
ありがとうございました。

割烹旅館 越前満月からの返信

この度は当宿にお越しいただきまして、ありがとうございました。
ゆっくりお過ごしいただけたと聞いてスタッフ一同とても嬉しく思っています。
越前満月が立地する場所は国道が近くにはあるものの
道路より低い場所に位置しているためとても静かです。
最近は夜になると虫の声が響き、
少しずつですが秋の気配を感じることが出来るようになってきました。
露天風呂付の客室は特に、春夏秋冬それぞれの自然の音、風景が楽しめるので
いいですね。
レモン様も、ぜひ、
夏とはまた違う表情の越前満月を楽しみにお越しくださいませ。
心からお待ち申し上げております。

返信日:2023/8/30

男性/50代 夫婦旅行

フリッチャイさん

時期
2023年6月宿泊
プラン
一番人気!季節が薫る◆月替りいろどり満月自慢の会席プラン☆
和室 朝・夕
価格帯
30,001円以上(大人1名あたり/税込)
5
部屋
4
風呂
5
料理(朝食)
4
料理(夕食)
5
接客・サービス
5
清潔感
5

素敵な旅館

とてもリラックスできる旅館です。良かった。当然ながら温泉、食事、接客どれも満足できる事が大前提ですが、全てが丁度いいです。それが一番です。旅館というのはバランスが良いと安心感が生まれ、気持ちに余裕ができ、その余裕から旅に充実感が出てくるから不思議なものですね。またお邪魔します。

割烹旅館 越前満月からの返信

越前満月にお越しいただきありがとうございました。
”丁度いい”
本当にうれしい言葉です。
スタッフひとりひとり
仕事は違えど、思いはひとつ。
”お客様に喜んでほしい”
その一心です。
しかしやりすぎやおせっかいになってもいけません。
小さなことに気が付くことができる
”気遣い””心遣い”を大切に
これからも精進してまいります。
お客様から頂いたお言葉は
スタッフ全員の
誇りと自信につながります。
ありがとうございます。
またいつでもお越しくださいませ。
心待ちにしております。

返信日:2023/7/11

男性/60代 夫婦旅行

タカ坊さん

時期
2023年5月宿泊
プラン
【じゃらんスペシャルウィーク】月替りいろどり満月自慢の会席プラン☆彡
和室 朝・夕
価格帯
30,001円以上(大人1名あたり/税込)
5
部屋
4
風呂
4
料理(朝食)
5
料理(夕食)
5
接客・サービス
5
清潔感
4

ご馳走様でした

4年振り、2回目の利用でした。この間にいろいろな所を訪れてるし、1度目にイイなと思ってリピートしたら、ちょっとがっかり、みたいな事ってけっこうあるのですが、そんな悪い予感は吹き飛ばされました。
まずお夕食ですが、前菜からデザートまで美味しく頂きました。お造りは鮪、鯛、甘海老、イカというとてもオーソドックスなのですが、ホントに良いネタで美味しかった。平目の焼物はフレンチ風で素晴らしく、そして鰆のたたきがサイコーでした。お品書きを見た時、最後のタイミングで鰆?、と思ったのですが、鰆がこんなに美味しく頂けるとは驚きでした。追加で注文したノドグロの焼きとお造りもさすがに美味しかったのですが、それを上回るほどでした。ただ、一人鍋はいらないかもです。追加注文したせいでもあるのですか、お腹いっぱいで翌朝の朝ご飯を完食出来ず、申し訳なかったです。朝ご飯もザ日本旅館の朝ご飯、で完璧でした。
敢えて気がついた点を挙げると、
- お布団が小さい
- 遮光カーテンではないので、朝早く目が覚めてしまう
- 部屋の露天風呂の底がざらついてた
- 可能なら、量少なめでさらに質の高い夕食のプラン
といったところです。
旅館の皆さんのホスピタリティも気持ち良かったです。またお邪魔したいと思います。

割烹旅館 越前満月からの返信

先日はお越しいただき本当にありがとうございました。
もう一度お越しいただけてとても嬉しかったです。
月替わりでお楽しみいただく当宿の会席料理。
早生、旬、なごりを意識し、
季節の移ろいを感じていただけるようなお献立を、
料理長が毎月、楽しみながら考えております。
お客様から頂いた言葉が何よりの励みでございます。
ありがとうございます。
ただ少し量が多かったでしょうか。
もし次回お越しいただけるときは、お申し付けください。
量を少し減らして、
質を上げた会席をご用意することも
可能です。
出来る限り、おひとりおひとりに合った
お料理をご提供できるよう、
いつでも相談にのらせていただきます。
そのほか、ありがたいアドバイスにも感謝いたします。
自分たちでは気が付かないこともありますので、
とても参考になります。改善できる点はすぐに対応してまいります。
より良い旅館づくりを目指して、
スタッフ一同 精進してまいります。
またいつでもお越しください。
心よりお待ちいたしております。

返信日:2023/6/15

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[旅館]割烹旅館 越前満月 じゃらんnet

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